乌兹别克斯坦文化

乌兹别克斯坦文化

乌兹别克斯坦文化是东方最原始和耀眼的文化。乌兹别克斯坦文化有着独特的民间传统、民间传说、民族音乐和舞蹈、民间艺术和民族手工艺、以及独一无二的传统饮食和传统服饰。

民间艺术

乌兹别克斯坦的民间艺术经过世世代代传承延续,在现在得到蓬勃发展。民间工匠使用古老的墙壁装饰技艺、木雕根雕、刺绣。费尔干纳山谷的工匠采用传统的,古老的方法在明亮多彩丝上编织几何图像,称为汗阿特拉斯(“阿特拉斯国王”),利用当地红粘土和天然色素制造出明亮的蓝色和绿色的陶瓷。

民族绘画的发展许多世纪以前就开始在布哈拉和其他一些在城市中心十六,十七世纪已达到了艺术的手稿和书籍装订的重大成就。

艺术手稿包括书法和水彩画,在撒马尔罕,尤其是布哈拉的小型中亚学校蓬勃发展。

它开发了几种不同的风格。其中之一,与传统Kamoliddin Behzod(该中世纪,对东部地区之一缩影创始人的艺术家),由字母和建筑背景的巧妙连接的特点。

当代民间艺术特点

民间创作在乌兹别克斯坦的文化领域具有独特的个性和特点,和自己的历史根源紧紧相连。

它体现了乌兹别克斯坦人民的习俗和信仰,以及与之相关的艺术形式有着紧密联系:音乐、诗歌、舞蹈、戏剧、马戏杂技、建筑和艺术精品。到现在民间艺术的各种形式和流派都在国家的支持和专家们的努力下很好的保护和发展。从古代和中世纪时期到现在,民间艺术都反映了在乌兹别克斯坦境内劳作的的不同民族的人民思维方式和精神文化。在不同历史时期的文物和中亚地区及其他国家的历史学家和学者的著作和作品中都反映了民间艺术的发展。民间传说通过师徒相传的形式延续着,一代又一代的大师在“usto- shogird”这所学校把自己的行业秘诀传给学生,单独工作或是不同行业联合起来。

为保持民间艺术学校的传承引进了新的思想、方法和技术;融合传统和创新;对当代艺术形式和历史遗产的融合有着浓厚的兴趣,在乌兹别克斯坦地区有自己的特点;积极推广—这是乌兹别克斯坦当代民间艺术的面貌。

民间传说,民俗传统

联合国教科文组织已将乌兹别克斯坦保以苏恩苏尔汉河地区的经典音乐收录到世界非物质文化遗产代表名录。

“为子孙后代保护Boysun文化遗产”这个项目是有组织的科学考察节”Boysun bahori”,在Boysun区域会议出版的科学书籍和多媒体光盘”Boysun艺术”和”Boysun音乐艺术”,在Boysun开放博物馆和艺术应用中心。在Khokimiyat设立了文化旅游发展中心,在Boysun文化宫开设民俗学会和现代化的设备。

在”保护和发展”Shoshmakom”以及把它传承给下一代”项目中,出版了”传统和现代的”Shoshmakom“”,”Fahriddin Sodiko”, “玛科姆调式塔什干和费尔干纳”,”玛科姆调式花拉子模”等书,准备出版由尤努斯•拉日比编写的”Shoshmakom”,准备录制音频和视频光盘和电影”Shoshmakom”。

音乐

乌兹别克斯坦音乐接近东音乐。富有节奏感的音乐是它特有的特点。音乐是一种有个体差别的创造性创作,虽然大多数情况下节奏沿用了诗体结构。许多最流行的乌兹别克乐器都有琴弦,如鲁巴布琴或是杜塔尔琴。

这些乐器在中亚,高加索地区和中东地区流行。传统的吟游诗人或是弹唱诗人是早期音乐(文学)发展的重要部分。

乌兹别克斯坦民族音乐创作的特点是主题广泛和题材多样。歌曲和音乐作品根据其功能和演奏形式可分为两类:在特定时间和特定场合演奏,在任何情况下演奏。第一组与礼仪,劳动过程,各种典礼,戏剧表演,游戏等相关的歌曲。

乌兹别克民族以自己的歌曲闻名于世。

拉巴尔是对歌形式。在花拉子模里称为歌曲,由一个歌手演唱。在一些地区拉巴尔用于婚礼歌曲”乌帕尔”。(类似男女对歌)。

叶来体包含两类歌曲:单一旋律和独唱歌伴舞。民族和专业诗人的诗歌为歌曲的诗歌文本提供素材。

埃希来是传统民间音乐的主要流派。在乌兹别克斯坦的一些地区人们又抒情史诗故事和英雄主义作为歌曲内容。玛科姆调式-构成了主要的专业传统音乐经典调式。

舞蹈

乌兹别克斯坦不同地区有不同的舞蹈。费尔干纳舞蹈舞步轻盈、身腰柔软、双臂优美、节奏明快、原地旋转,在花拉子模和布哈拉带着响板跳舞。

许多世纪以前民族绘画就开始发展。16-17世纪,在首都布哈拉和其他一些城市中心一些艺术手稿和装订已取得了很大进展。艺术装饰手稿包括精美的书法,在平面上画的水彩颜料。在撒马尔罕,布哈拉等亚种中部的小型彩画学校蓬勃发展。

它发展了了几个不同类型,其中一个是传统的Bekhzod(中世纪伟大的艺术家,东方小型彩画流派的创立者)。

服饰

乌兹别克斯坦民族服饰受到气候、生活条件和民族传统的深远影响。服装(衣服,裙子,衬衫)还保留着19世纪的风格:衣袍宽大,竖直垂下至脚脖。在设计风格上,男人和女人儿童以及冬夏的衣服都非常相近。

传统的男人服装由暖和的套装组成-花边围巾、 绣花小帽、薄皮靴。男人穿长的分里层外层的长衫。长袍有厚有薄,里边填充棉花。在长袍两侧有利于运动的开叉。

传统节日服装比日常的服装漂亮,有更多的刺绣等装饰。

妇女的传统服饰由长袍、由khan-atlas做的普通不束腰连衣裙、上边宽松下边窄的长裤短裤。妇女头饰主要包括3个主要内容:帽子,围巾和头巾。妇女节日服装不同于日常服装面料,由优质漂亮的布料做成。儿童服装和成人服装一样样式。在服装的每个部分、细节、面料、图案都有相同的特点。

其中最流行的一种乌兹别克斯坦手工艺术是绣花小圆帽-硬衬或是软衬。绣花小圆帽已成为乌兹别克斯坦民族传统服装的一部分。乌兹别克斯坦绣花小圆帽最常见的款式是-方形,圆锥形,绣花小圆帽是由由两个或两个以上的布层绗缝和丝或棉线缝制。准备金银丝线缝制小圆帽。刺绣工作主要有妇女承担。最常见的刺绣图案是花卉图案和巴旦木图案,巴旦木象征着生活和生育能力。小圆帽常见饰品是蛇的花边,作为护身符。

在乌兹别克斯坦的很多地区丘斯特小圆帽很流行。图比圆帽是最常见的丘斯特圆帽,在黑色和白色背景上绣上四个皂荚图案;帽箍上绣一排的拱形图案。

传统饮食

乌兹别克斯坦有东方最多样的饮食。一些乌兹别克斯坦的菜肴食谱有着几世纪的历史。每道菜都有自己的传统仪式和烹饪方法。大约有1000个不同的食谱,饮料和糖果。

抓饭-乌兹别克斯坦最有名的菜。它作为待客和节庆日不可缺少的菜肴。是婚礼、生日、宴会不可缺少的菜肴。主要由大米、肉类、胡萝卜和洋葱等做成。

乌兹别克斯坦最著名的小吃是由马肉做成的“卡兹”。

面包对乌兹别克斯坦人来说是神圣的。乌兹别克斯坦有这样的传统,当家里有人要长期离开家时,咬掉一小块面包,这个人没回家之前这个面包会一直放在那,没有人会吃它。传统习惯头上顶着面包篮子来表达对面包的崇高敬意。许多世纪以来烤面包师在陶炉里烤面包,考出的面包又香又脆。有两种类型的面包-日常的和节庆日的。平常的面包是用水和面,节庆面包用羊油和酥油和面。

烤肉串和索姆斯(传统馅饼片状糕点,烘烤中坦道印度餐厅)是乌兹别克美食非常有名的菜肴。

汤在乌兹别克斯坦的饮食中有着重要的地位。汤中有丰富的蔬菜像胡萝卜、甜菜、洋葱、和青菜。最受欢迎的汤是mastava 和shurpa。酥糖,闻名世界的东方传统美食,有小麦粉、白糖、坚果做成。在乌兹别克斯坦有大约50种酥糖。

除此之外,乌兹别克斯坦以从葡萄、哈密瓜、和西瓜等水果制作的果汁非常有名。还有干果、榛子、杏仁等干果。

如果您访问乌兹别克斯坦,一定要尝尝当地的美食,并像主人问你喜欢的美食食谱。

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>