03/17/2020

Ristorazione in Uzbekistan

I ristoranti sono abbastanza vari in Uzbekistan, specialmente nelle grandi città. Hai qualcosa per tutti. I piatti sono molto vari, soprattutto nei ristoranti "esclusivi". D'altra parte, c'è sempre musica abbastanza rumorosa perché agli uzbeki piace molto fare festa nei ristoranti. Puoi salire in pista senza alcun problema a ballare con loro. A volte possono invitarti a ballare. Devi pianificare un budget abbastanza grande per questi luoghi (un antipasto, un piatto principale, un dessert e acqua minerale o un tè di circa 15 euro a persona).

A "livello locale" ci sono molti ristoranti con una scelta abbastanza limitata. In questi ristoranti trovi i piatti più richiesti nella vita di tutti i giorni che sono: "shashlik" - spiedino (ci sono diverse varietà, carne tritata o tritata, montone, manzo, pollo e maiale), " palov "- il piatto nazionale a base di riso, carote e carne," shurva "- zuppa che sembra pentola " lagmane "- zuppa di noodle," somsa "- pasta sfoglia ripiena di carne (manzo o montone) al forno, "manti" - ravioli al vapore, "tchutchvara" o "barak" - ravioli cotti in acqua servita in brodo, "tabaka" - pollo al forno, eccetera Consenti un budget di 5 euro a persona per un pasto semplice (antipasto, piatto principale, tè, senza dessert). Potrebbero essere serviti piatti che non sono stati risciacquati o in questi luoghi mancano il coltello, il bicchiere e i tovaglioli. In questo caso, non esitare a richiederli o usa gli asciugamani per pulire i piatti. Non dovresti aspettarti frutta in questi ristoranti locali o dessert.

Il caffè non è ampiamente consumato in Uzbekistan e capiamo Nescafé solubile se lo chiedi. I bar dell'hotel o i ristoranti che sono abituati a ricevere turisti possono averli.

La vodka è la bevanda alcolica più consumata. Il vino uzbeko è dolce. Gli italiani di solito preferiscono il vino rosso secco.

Gli uzbeki consumano molto tè, è la bevanda di ogni momento (prima, durante, dopo il pasto, quando chiacchierano, quando riposano ...)

La dieta vegetariana non è offerta, tranne nei ristoranti di alto livello che possono provvedere (non tutti).

L'olio di semi di cotone è il più usato per cucinare. I piatti possono essere grassi con un sapore europeo.